冬天预防流感,别错过这些食物
【字体: 】【发布时间:2016-12-20】 【作者:中国食品安全报/来源:中国食品安全报】 【阅读: 次】【关闭窗口】

气温一天天开始下降,流行性感冒就逐渐开始出现,在这个时候要如何做才能预防流感呢?在这里,想要为大家推荐的是饮食预防流感的小妙招,来看看要怎么吃就可以有效预防流感,一起继续往下看看吧。

要选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥,配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。

此外,保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。

多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

平时饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

接下来,就来了解一下要吃什么能更好地预防流感。

预防流感的营养元素

维生素C:目前已经被证实:它可以作为对付感冒最出名的补充剂之一,大剂量的维生素C可以提高免疫系统的机能,减少罹患感冒的天数,但是无法治疗感冒,也无法直接舒缓感冒症状的严重程度。在感冒初期服用可提高身体抗病力,改善症状,虽然很缓慢,但是相较于市面上的感冒药,对身体完全没有伤害,是非常安全的一类“感冒缓解药”。要想身体好,那可得每日都摄入新鲜蔬菜和水果,尤其是含维生素C丰富的橘子、葡萄、萝卜、豆芽等食物。

维生素D:维生素D又被称为“阳光维生素”,顾名思义,通过接触阳光紫外线可生成。近段时间有很多关于维生素D的研究结论,它不仅有促进骨骼钙的吸收作用,还可以改善人的心情,降低乳腺癌、前列腺癌、结肠癌的患病率,减低痴呆风险,甚至可以降低得感冒的风险。咱们以前都小看它了,有没有,趁冬日里难得的阳光甚好,出去走走也好。

紫锥菊:上世纪末,紫锥菊在美国、加拿大、英国、德国、法国、澳大利亚的大部分家庭悄然走红,德国人一到冬天就吃,一吃就是几个月;法国人呢,紫锥菊产品平时家里放着,一遇到身体有什么不舒服了,就吃它。原来这种草药能抗病毒、抗菌消炎、抗肿瘤、预防感冒,提高免疫力。所以在流感阶段服用几滴锦上添花的紫锥菊,就能轻而易举攻下体内流感病毒。

大蒜素:大蒜可是我们日常烹调常用到的食材,它可以促进免疫系统,帮助我们的身体生产更多的免疫细胞来对抗病毒和其他感染。赫赫有名的大蒜素功劳可不小,但是很多人都“不会”吃大蒜,要得到它的抗病精华大蒜素的话,你必须切碎它,并且放上15分钟,让它与空气充分接触,才能产生大蒜素。

预防流感的7种食物

红茶:冬天喝红茶是再好不过的了。红茶性味甘温,可养人体阳气,并且含有丰富的蛋白质和糖,能生热暖腹,增强人体抗寒能力,有效预防流感,还可以助消化,去油腻。

鸡汤:鸡汤被誉为“天然青霉素”,每天喝上一碗,就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分,还具备一定的消炎功能。

动物肝脏:免疫力不强的人群在平时生活中还要注意适当多吃些动物的肝脏类食物,比如像猪肝、猪腰子、羊腰子等,这些食物中所含有的营养物质同样有利于免疫力的提高。在这些动物内脏中还含有丰富的微量元素对人体健康十分有利。

胡萝卜:它富含对人体有益的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种能够促进机体抵抗细菌和传染病入侵的免疫刺激剂。研究显示免疫细胞大量增加会消耗较多的β-胡萝卜素,包括那些自然杀伤细胞。

蓝莓:蓝莓含有丰富的抗氧化剂,特别是花青素。抗氧化剂有助于人体战胜流感病毒,预防感冒。

红薯:红薯中丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,不仅可以预防流感,还有预防重金属致癌的功效。

梅子:抵抗甲流的食品中,梅子充当的是杀菌先锋,梅子内含苹果酸、琥珀酸等,有显着的抗菌作用,对预防感冒有一定功效。

冬天预防流感,别错过以上食物哦。(文字和图片均来源:中国食品安全报)